せせり醤油（1000円）

高井田系醤油。せせりが炭火の香り抜群で肉の油とコリコリした食感も相まって最高に美味かった！
麺もカドヤ食堂に似たタイプの中太麺でのどごしも良い。ネギのシャキシャキ食感も良いし、チャーシュー、めんまも美味！
ねぎ豚丼は美味しいけどまぁ想像の範囲内の味なんでわざわざ食べるほどではないかな

個人的また来たい思えるお店で良き