Mark7
東京豚骨ラーメン 池袋 屯ちん 池袋西口店
東京都
東京豚骨ラーメン 並盛(880円)
「屯ちん」と言う名前からチャン系を想像していたが、豚骨ラーメンの店でした。レギュラーのラーメンを並で注文。どんぶりの上にせ背脂がかけられたタイプのラーメンでしたが、食べた感じはアッサリ。食べやすかったです。麺は「縮れ」と「ストレート」が選べてストレートにしましたが、長浜ラーメンの様な細麺では無く、一般的な中太ストレート麺でした。加水率はやや高めでモチモチ感のある麺です。