特製蔦醤油Ｓｏｂａ

実際の「蔦」さんで食べたことがないので再現性などは分かりませんが、トリュフの香り高いスープは今まで味わったことがない旨みで驚かせられかつ厚さと膨らみがあり、得も言われぬ美味しさでした😋
さすがに本家同様とはいかないでしょうが、これほどのラーメンを列をつかなくても食べられるのは素晴らしいと思います😄
途中でバルサミコトリュフクリームを溶かしこむと一気に豊潤さが増し味が引き締まりお見事です👏