• 三段仕込みの冷し淡麗煮干ソバ

  • #麺処ゆうき
    #三段仕込みの冷し淡麗煮干ソバ

    スープひと口目で強烈なインパクト
    煮干しの旨味もビター感も
    渾然一体で完全に突き抜けた一杯

    構成は厳選焼干しメインにアゴ数種類
    自分の中では間違いなくナンバーワン煮干ソバ

    心地よい疲労と煮干感に浸りながら
    家路に着く