• 味噌ラーメン 全部のせ (1510円)

  • 本日は三田の日、アプリに全部のせ410円のクーポンが有り訪問🙂
    +350円で肉ねぎ飯を頼んで、1450円の支払い👛

    麺硬め指定🙂

    低加水中細麺、つけ麺の太麺より、こちらのが好み😚
    スープは濃い味噌味に味噌には珍しく辣油の辛味と煮干しの風味、味噌風味満点なんだけど、とにかく味噌辛いというか、濃い😥
    これは、白飯無しの単品では厳しい、肉ねぎ飯を頼んでて良かった😅
    チャーシューは2ミリ厚、やや硬めの仕上がりなので、食い千切れずに1口で頬張る、薄いけど肉々しい😙
    支那竹は中指大の2ミリ厚、発酵が進み過ぎなのか、色はどす黒いが、お味は普通😙
    あとは少量の葱と糸唐辛子🌶️

    三田盛りのコメントは省略😁

    肉ねぎ飯は肉そぼろと葱、そぼろの味付けは薄めながら、ご飯は進む😙
    ご飯にタレがかかって無いと、いつもなら不満なんだけど、今回は逆に助かる😅

    最後に、濃すぎるスープに卓上割スープを入れて飲み干す😋
    ラーメンスープに割スープ入れたの、初めてかな😅