特製つけ麺

埼玉県北部遠征。
店の前には紅葉が植わっておりますし、提供メニューには紅葉型に切り抜いた昆布が添付されており、紅葉に対する思い入れを感じますね(^^)。
昆布水つけ麺ですが、他店よりは昆布水はやや少なめ。
つけ汁は、醤油の効いた塩気ありの濃ゆいもので大変麺に絡むこれは美味い。
肉はつけ汁に刻まれた豚チャーシュー、別に角煮でした。殊に豚チャーシューがベストマッチだったかなと。
周りの田園地帯の風景と相まって、雰囲気込みで良い店と食事が出来たかと思います。