純チャンらーめん塩（1300円）

純チャンらーめん塩。旭川産春よ恋小麦の細麺でいただきました。
巷の旭川ラーメンとは、一線を画した「純麺」さん。麺、スープ、トッピング、全てに強い拘りが楽しめるお店です。笹豚と地鶏のWスープに、利尻昆布、沢山の海の幸のトリプルスープ。塩味で、堪能させていただきました。
ただ一言、旨いです。