旨ラーメン（700円）

店名が旨ラーメン　いかち・旨になってました。
看板には熊本ラーメン。の文字
店内にはスープの説明が貼られています。
スープに焙煎したにんにく、タマネギを使ってます。スープは多めに入れてますので、しっかり味わってくださいね。
確かにスープは、物体はないですが焦がしにんにくの味を感じました。
麺は細麺で、硬さは食感よりスープの絡みに寄ってました。
いつもは、高血圧のため、スープは残しますが、今日は貼紙の店主の気持ちを思い完飲しました。
いかち馬の話は私の年代は知ってます。先行するがすぐにバテる馬らしいです。
そんなタイプの方をからかうときに使いました。