特製らーめん（1300円）

橿原で狙ってたカツ丼の店が満員御礼で待ってても時間かかりそうやったんで、こちらに行ってきました。初訪です。
　スープは、豚骨と鶏ガラをしっかり煮込んだとこに煮干しや数種類の節を合わせたダブルスープです。風味は煮干しが強い感じやけど飲んだら豚骨の味が広がって美味いなあ。両方ともバランスが良くって旨味がしっかり感じられます。
　麺は、全粒粉の中太平打ちストレート麺である。小麦の風味感じつつ食感もしっかりあります。ただ、ちょっとモサっとしてて、もうちょいツルッとしてる方が好きやなあって言う感じです。
　チャーシューは、大判でレアの豚肩ロース肉が特製なんで4、5枚入ってました。食べ応えはしっかりあって、しっとりしててなかなか美味いなあって思う。ただ、スープにドップリ浸かってるとこは熱入って少し硬くなってしまいます。
　総括すると、豚骨抑えめで煮干し効いてて美味かったです。やはり、この辺りでは有名人気店なんやなあって思いました。つけ麺も魅力的やったんで次回行く機会あれば寄りたいです。