煮干し出汁の旨辛ニンニクつけそば（1000円）

麺やたけ田さん💁‍♂️

煮干し出汁の旨辛ニンニクつけそば
尾張ジャンクション限定

清湯ベースで表層は辣油が勝っているが大蒜がビシッと響きゆったりと煮干しで引きつつ軽やかな酸味と交代していき辛味でサラリとした余韻で流れ
中細ストレート麺は小麦の香ばしさもふんだんにチュルンとした喉越しも実に爽やかで
ご馳走様でした🙏 🎶