ramen_everyday_
中華そば さぶろう
新潟県
つけめん(並)(1500円)
+ちょいめし(80円) 夏恒例のさぶろうさんの昆布水つけめん、今年はえびワンタンがたっぷり入ってます 他ではあまり見ないパツ系のストレート細麺、昆布水がよく絡んで喉越し抜群で、一緒についてくる岩塩で食べるのが、やっぱり一番うまいですね 塩ベースのつけ汁は、えびワンタンをくぐらせて、最後はちょいめしと昆布水を投入して、冷やし茶漬けとしておいしくいただきました 今年の夏は、冷やし中華とつけめんが選べますが、個人的には冷やし中華が好きかなぁ