Mr.エアクラフト
自家製麺88
神奈川県
ラーメン ヤサイアブラマシ+ニンニク(950円)
最近流行りものに罹患し麺は1週以上ぶり。 そんな中、たんめんかしわぎの跡に開店した新店へ初訪。平日11時半で並びなし、店内10席中空席2席。すんなり入店。 自家製麺は極太縮れのゴワゴワで私は啜れないやつ。。 スープは温め、醤油の濃い色でビターめなやつで二郎インスパ的にはちょっと個人的な好みではなく・・ チャーシューは分厚めでホロもあり、スープ浸しながらならアリ、です。