つけめん大（2200円）

特選全部のせトッピング(焼売・味玉ver)(¥1,500)
へべす(¥50)

松戸応援週間ということでこちらへ。
かなり訪問が久々になってしまった。ひょっとすると去年のニボコン以来？
富田さんに「あれ？いつもの方は一緒じゃないんですね？」と聞かれたので、今は日本におらず来月一時帰国するのだとお伝えしておいた。

さて着丼、つけ麺なのでオンリー麺啜りから。
そのまま、塩、塩＆へべすでいただくも圧倒的な麺の旨さ。
つけ汁につけていただく。他の魚介豚骨が似て非なるものだということを思い知る。濃厚なんだけどベタッとしているわけではない。旨味が濃厚なだけで重さはない。
気付けばあっという間に麺は無くなった。
肉はローストポークと吊るし焼きが好みだった。今日のところはローストポークかな。
柔らか軟骨は柔らかすぎて良い意味で虚偽申告。もはや軟骨ではない。

スープ割はこちらの方が好み。