• 鶏豚骨醤油(大)(900円)

  • 後楽園ラクーアの脇にあるお店。

    お店の推しは鶏白湯らしいが、同時に「オススメ」マークがあった鶏豚骨醤油をオーダー。

    特・大・並全て同一価格。

    鶏、豚骨、醤油と聞くと「家系ラーメンじゃん」と思うが、出てきた麺のビジュアルは正に家系ラーメンだった(笑)

    しかし、お好み調整はなし。

    麺は平打ちではなく丸っこい麺で比較的固め。
    スープの色は薄めな割に醤油がしっかり効いててしょっぱめ。
    そこに鶏油の甘さが加わり甘じょっぱい。

    見た目は家系ラーメンっぽいが味は家系ではない。

    甘じょっぱいが醤油の存在感がだいぶ強い、でもパンチ力という意味ではさほど強くない。

    今度は鶏白湯を食べてみようかな。あ、辛味噌もあったな。