二郎系ラーメン 夜 中 225g（1050円）

【2025/05/26 17:28】
※無料トッピング(濃いめ・野菜・アブラ・ニンニク)は、野菜・アブラ・ニンニク

営業再開おめでとーーーーーーーう
営業再開の日をまじでめちゃくちゃ待ちまして、営業再開初日に来ました
このn回目の休業期間、見間違えじゃなければここの店主の方が富士丸本店で働いてらっしゃるのをお見かけました
聞き間違えじゃなければ「大浜さん」と呼ばれていましたし、ほぼ確でしょう
北区ラーメン全制覇十条地区10店舗目全34店舗目です
今回再開したのは『夕の部』であり、『昼の部』は引き続きお休みです
昼の部が『とり朗』だったり『とり塩』だったり色々と名前や細かい仕様は変わったのですが、鶏の二郎系でめちゃくちゃ美味しいんです
あのパリッとした鶏肉に、背脂が主張する塩スープ
夕の部は言ってしまえば普通の二郎系
早く昼の部すすりたいですね

急にコール振られて脊髄反射で「全部」と言ってしまいました
全部って言ったら、もしかして『濃いめ』にもなってるのかな？分かりません
でもかなりしょっぱめのスープ
自家製の麺はややざらっとした舌触りで、少しだけ富士丸を感じました
やはり学んできたか
私の記憶が正しければ、元が結構つるっとした麺だったので余計にざらつきを感じました
アブラもしょっぱめ
大ハマの夜は1回しかすすったことないのですが、前よりも醤油のキレが強くなった気がします
完食

とにかく昼の部復活が待たれるところですが、まずは営業再開おめでとうございます