• 鶏白湯白醤油らーめん(1100円)

  • 本日2杯目は限定のこちら。

    とにかく濃い。どれだけ材料を注ぎ込んだのでしょう。棣鄂製の麺は白醤油と違って平打ち麺なのでさらにスープと絡む。チャーシューは豚2種。鶏油はあとのせですかね。
    チャーシューだけでもこんなに作ってたら仕込み大変ですよね。2品とも全体としてとても丁寧な作りでした。

    さすがにおなかいっぱいになりました。

    個人的には白醤油のほうがよかったな。