濃厚煮干し（1100円）

まずスープだけを飲むと、すんごい煮干し。ラーメンようなスープではない、ほんとに煮干し。これ麺と合うのか、、と思いながら麺をすすると、味が変わった。麺と絡むことでスープがさらに濃厚になり、そしてただの煮干しではなく、煮干しラーメンに化けた。
スープだけと、麺と合わせた時のギャップに驚かされた一杯。
ちなみに「和え玉」というメニューがあって、味玉とは別の玉子だと思ったら、麺のメニューでした。煮干し油そば的な感じでこれもまた美味しかったです。