斗瓶圍
NAKAGAWA わず
大阪府
濃厚煮干しそば(大盛無料)(900円)
ドロドロ系の濃厚なセメントスープは、見た目ほど苦味やエグ味は無く、塩分濃度も強すぎないマイルドチューン。 プリップリの平打ち麺は、何だかトロミでコーティングされたかのようなツルツル不思議食感で、これがメチャ旨い! たまにはパツパツ細麺以外のニボも良いもんだ。 最後は、生長ネギと生玉ねぎのザクザク食感をスープと楽しみ、文句無しの完飲。 入退店時待ち無し。