かるめん（780円）

＋味玉(120円)

幸田店、昨年11月のオープンから1周年✨
この1年、何度も駐車場がいっぱいで見送ってきたので、今日は開店前に行って事前記名し入店✅

オーダーは今回も軽めにカルメン🍜
肉厚チャーシューは半分の2枚になり、キクラゲが加わりますが、看板の「あきんめん」より均整取れた一杯になってるようにも思えます☆

前回ややエキス感が強まった気がしましたが、今回そこは抑えられ、カエシの旨みが効いてるスープでした✨

きちんといま目の前に居るお客の目を見て、丁寧に声を掛ける… 過不足無い、心のこもった接客姿勢には今回も感心しました☆☆☆

#カルメン’22
#ドクターイエロー