スパイシーラーメンの辛さ増しver.
シーズニングをまぜていくと激辛に味変です
ただ辛みが増すだけではなく風味とコクもマシマシ
甘めの味噌だからこそ活きる辛さとスパイスの奥深さでしょうか
辛いもの好きのなら嵌る味わいかと思います
麺は西山製麺製、プリもちの多加水熟成中細縮れ
粉系の唐辛子、シーズニングで咽る危険と隣り合わせです
勢いよく麺を啜るのは避けた方がよさそう(笑)
具には小口葱、白ごま、磯海苔、メンマ、チャーシューなど
小口葱のサクサク、白ごまのプチプチがいい感じ
磯海苔の風味も抜群です
メンマは優しい繊維感
鶏むねチャーシューは前回よりもっちりでした
豚ばらチャーシューもしっかりめの味の入りで美味しい
劇的に風味の変化をもたらすスパイスがとても効果的でした
大盛り無料なのもうれしいですね
ご馳走様でした ( ̄∇ ̄)v