• スパイスラーメン 増辛 大盛り(950円)

  • スパイシーラーメンの辛さ増しver.
    シーズニングをまぜていくと激辛に味変です
    ただ辛みが増すだけではなく風味とコクもマシマシ
    甘めの味噌だからこそ活きる辛さとスパイスの奥深さでしょうか
    辛いもの好きのなら嵌る味わいかと思います

    麺は西山製麺製、プリもちの多加水熟成中細縮れ
    粉系の唐辛子、シーズニングで咽る危険と隣り合わせです
    勢いよく麺を啜るのは避けた方がよさそう(笑)

    具には小口葱、白ごま、磯海苔、メンマ、チャーシューなど

    小口葱のサクサク、白ごまのプチプチがいい感じ
    磯海苔の風味も抜群です
    メンマは優しい繊維感
    鶏むねチャーシューは前回よりもっちりでした
    豚ばらチャーシューもしっかりめの味の入りで美味しい

    劇的に風味の変化をもたらすスパイスがとても効果的でした
    大盛り無料なのもうれしいですね
    ご馳走様でした ( ̄∇ ̄)v