醤油（1300円）

　水曜日の19時25分着。満席で10分待ち。
　東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅「3番出口」より徒歩2分。都電荒川線 三ノ輪橋駅より徒歩2分。
　トイ・ボックスさんは、「淡麗醤油」の理想像を追求するお店。鶏と水だけで丁寧に引いた清湯スープ、ブレンドした醤油タレ、鶏油の三位一体なったスープが絶品です。細ストレート麺はスープをしっかり纏い、一体感のあるすすり心地。そこにしっとりしたチャーシューが加わることで、完成度の高い一杯に仕上がっています。
　この味は、グルメ界の評価でも折り紙つき。多くの版で「コスパとクオリティを兼ね備えた一杯」として高く評価されています。
　淡麗醤油の王道を極めながら、決して妥協せず。研ぎ澄まされた美味しさを味わいたいなら、トイ・ボックスさんが最適です。
　今日、絶品に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。