鯖缶(ツヨ隊員)
ラーメンイエロー
新潟県
並豚 ヤサイマシマシニンニク(880円)
今日のラーメンは俺がイエローで食べたラーメンの中で一番美味しく無かったかな… スープは乳化されてないかえしバキバキのサッパリスープ。 これはたまに有るし嫌いじゃない。 麺も肉塊もいつも通り美味すぎ。 問題はもやしとニンニク。 もやしの発酵臭とニンニクの酸化臭がスープの香りを全部消しちゃってて残念な感じになってた。 美味しさと満足感は半分だったけど… 次に期待します。御馳走様でした。