タンツゥミェン

ホテルの朝食バイキングに見たことない麺が。

野菜と豚肉、猪肉って書いてあったけど
どれかは分かりませんでした。
背脂も入っていて肉は
八角で炒めてあるので
独特の風味があります。
台湾のお肉はだいたい八角使ってるみたいです。

スープは薄い醤油ベース。
朝にいいかも。
エビも入ってました。