鯵香る 大人のつけ麺（800円）

麺、汁とも冷たいもので、ラーメン屋でいう
いわゆるつけ麺とは一線を画したもの。

柚子胡椒の香る冷たいつけ汁にコシのある
中細麺がよく合う。
その和風出汁も手伝って日本蕎麦を思わせる。
ただ、冠の鯵は分からなんだ（涙）

つけ汁の塩分濃度の高さに、
そういえば名駅88の冷たい麺も塩っぱかったなと
余計なことを思い出した（涙）