味噌煮干そば

着丼時、ラーメンが2面に別れており、それぞれのスープを飲んでから混ぜてもあり。混ぜた方がいい。穂先メンマがせっかく入ってるのに着丼時は見えず、もったいない。味噌ラーメンですが煮干しをしっかり感じられます。別皿でついてくる、ショウガをチャーシューの上にのせて、徐々に味変。全部入れても、全然美味しいです。