【ひら松×だるま】 ・『復刻巌哲創作つけ麺』 並（200g） 　※割スープと追い飯付 ・皿（太刀魚天ぷら・金目鯛刺身・蛍烏賊酢味噌） ・蛍烏賊炊き込みご飯

今年の名古屋ラーメンまつりで出店された『ひら松』さんとのコラボが実現☺️

前日14時過ぎの記帳ですでにかなりの人出💦
当日も予定より「押し」となり、10時前のご対麺となりました✨

まさに過去一豪華で、過去一過酷な（笑）朝ラーとなりましたが、その価値は十二分にありました😋
​平松店主が東京・巌哲時代に出されていたといわれる「創作つけ麺」の復刻版🍜
つけ汁は九絵、太刀魚、金目鯛といった高級魚のアラから取った旨味爆弾！
達磨食堂謹製のもっちもちでしなやかな平打太麺とマッチしていて、朝から超贅沢👍
​つけ汁の中には九絵の身、筍、鳴門の煮ワカメ、さらに出汁巻き卵まで入る豪華布陣✨
別皿の太刀魚天ぷら、金目鯛の刺身、ボイル蛍烏賊と、美味さが止まらない😳
蛍烏賊の炊き込みご飯も絶品すぎました🍚
​〆はオイメシ投入の雑炊＆魚出汁の割りスープまで堪能して、お腹いっぱい大満足😆
作り手の想いがビシビシ伝わる、全てが感動で究極の激ウマ創作ラーメンでした😂

​日沖大将、女将さん、平松店主、さらに助っ人として来られた麺屋千とせの店主、本当にお疲れ様でした✨

​ご馳走様でした🙏