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やーこん
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四川坦々麺荘 彩たまや
埼玉県
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橙担々麺(辛め)(900円)
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川口市役所近くにある担々麺専門店。
13過ぎに店前来たら、待ち客が多すぎたので、14時過ぎまで時間を潰して再度突撃。
7色の担々麺という、それぞれの色を活かした7種類の担々麺が売り(といってもそのうちの1色は汁なし担々麺で色関係ないけど)。
私はトマトと人参ソースが入った橙をチョイス。
ランチタイムは麺類注文するとライス食べ放題になります(自分でよそいに行くスタイル)。
あと担々麺頼むと最初に辛さを聞かれます。
すぐにゴマが入ったミニ乳鉢とすりこぎが出てきますので、それをゴリゴリしながら担々麺を待ちます。
ほどなく着丼。
スープをひとくち飲むと、ふくよかでゴマが効いた担々スープと辛味が口のなかにブワッと広がるんですが、そこに人参ソースがふんわりと風味に優しさを加えてくれます。
こりゃ美味いわ!
麺はちぢれてモチモチと固めの中間食感。スープとの相性抜群。
レタスやタマネギスライスが入っているのも良。
まぁメニューに書いてあるほどトマトは効いてない気もするけど、それにしたってレベル高い!
他の6色も是非楽しんでみたいけど、残念ながら2020年7月29日で店閉めるそうな…。
惜しいなぁ~。
お会計のときに大盛りorトッピング券貰えます。グループの他店で使えるみたいです。