偽雄
らーめん 鴨 to 葱
東京都
鴨らぁ麺(820円)
久しぶりに来訪。 2軒目行くと決めていたので、美味そうだけど丼はパス。 鴨好きとしてはコンフィも気になるけど、今回はスタンダードにこちら。 全粒粉の細いストレート麺に甘みのある鴨のスープ。鴨肉と焼き葱の組み合わせで食べると、別の食べ物のような錯覚すら覚えます。