小ラーメン麺半分　ニンニク少しアブラ（790円）

先日の本店で今月打止めのつもりが、通勤途中に松戸へ寄り道‥13時5分の到着、幸い列は短く6名待ちへ接続し、15分程の外待ちを経て店内へ。

今日も店主さんといつもの助手さんのツーオペ。ムダな動きがない店主さんと、どこか朴訥とした助手さんをぼんやり眺めながらメールチェックしていると、程なくコールタイム、定番ニンニク少しアブラで着丼❣️

濃厚スープ、シャキシャキ野菜、絶妙茹で加減の麺と非の打ち所がない完成度。更に今日はブタさんが超フワトロ仕様と、the best of JIROクオリティ。7分程で感謝を込めて完食。

ごちそうさまでした。

PS.アブラの中に初めて香味野菜(ニンジン)のかけらが入ってました♪♪