みそラーメン（850円）

今日は函館出張！
地元の方のお勧めのお店に同行します😁
住宅地に佇む､町中華のお店❗️
創業40年以上の老舗店。
大通りに面して無いので､地元の方じゃないと恐らく気付かないのでは？
函館で話題の新店からも近い立地。
メニューも豊富で注文悩みますが、今日は同行者のお勧めメニューを✌️
中華鍋で作る一杯は､中華鍋で全てが完結。
野菜を炒めスープを入れて､タレ等を加えて完成。
丁寧な作り方で､かなりの時間中華鍋で煮込まれます。
なので､めっちゃ熱々のスープ❗️
スープ量が多く､具材も水没する！！
見た目ほど味は濃い目ではないけど､ニンニク&生姜でパンチ👊があります❗️
麺は､クラシカルな中華麺でプリシコ感は控えめです。
スープの味わいにマッチしてる👍
野菜も多くボリューム満点💯
挽き肉を追いかけながら、結構な量のスープを飲んでも減らない😅
完飲は出来ずに完食（笑）
町中華なメニューが多いので…
あんかけ焼きそばも気になります😁
店名が入る「幸山ラーメン」はトロミのある､あんかけラーメンみたいで…
そちらも気になります✌️