ラーメン(豚2枚)（1100円）

(ニンニク)

麺をブラッシュアップしたという一杯。その自家製太平打ち麺は、麺線に沿った方向性が程よい食感を生みながらもモチモチ。何より、スープの持ち上げが半端ない印象。油感を抑えた重厚な豚と醤油のスープも圧倒的。めちゃ旨。ご馳走さまでした😋

P.S ブラッシュアップしたという麺の違いは分かってない自分…。
ただ、今まで以上に旨かった🎵