• 地鶏醤油(800円)

  • 最近、話題になっているお店にようやくうかがえました
    京阪香里園駅から徒歩15分程、国道170号沿い
    平日ながらオープン即、入店客あり

    初訪なので、先ずは左上の定番から
    (中華鍋に野菜炒めのようなものがありましたがランチ限定のサイドメニューなのかな?)
    なお、汁なし担々麺はメニュー落ちしてしまったようです

    淡麗な鶏清湯
    出汁に対してタレがやや主張ぎみな感じもしましたが、総じて穏やかな一杯

    付け合わせは小口切りのネギと黄ニラ
    そして、細かいメンマとは対照的に際立つ分厚い豚バラチャーシュー塊

    チャーシューは五香粉がふうわりと利いて、淡麗なスープをスポイルしないセンスある味付けでした

    麺は、喉越しがいい麺屋棣鄂製のフスマ入り中細丸刃真空ストレート
    やや短めに切ってありました

    魚介や白湯、汁なしもあり、地元の方を飽きさせない佳店ですね
    次に機会があれば、濃厚魚介をいただいてみよう