肉まし煮干しラーメン（1050円）

今日行ったラーメン屋天狗庵の肉まし煮干しラーメン。
濃厚な魚介風味のスープに脂身少なめのしっかりと肉の旨味を感じるレアチャーシュー、脂身たっぷりのチャーシューの二種類があり、そしてスープともよく絡む中太ちぢれ麺。これは本当に美味しい。煮卵トッピングも絶対に忘れては、いけない。

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