SUKIYAKI（900円）

北海道でスキヤキと言えば牛より豚。
このメニューも豚肉使用。余市の北島豚です。
甘めの醤油ダレが生卵と豚肉によく合う。まさにSUKIYAKI！
徳島ラーメンリスペクトとのことですが、徳島ラーメンを知らずに頂きました。
このメニューを食べて失敗だったのは、白飯を頼まなかったこと。
これ絶対合うでしょご飯に。