鶏煮込みつけ麺（900円）

琥珀さんからの連食、ケッタで2分ほど。
12時45分着で外待ち4人のひと組、座って待つと先に食券を買うように言われる。
前回は鶏煮込みの汁ありにしたが、ドロドロ濃厚過ぎてイマイチだった。
初回に食べたつけ麺がうま過ぎたので、迷わずポチ。
10分弱待って着席、事前に食券渡してるのでそこまで待たずに着丼。

まずは麺だけ数口啜る、うまい！
平打ちの細めながらコシがあり、小麦を感じるほんのり甘い麺はとてもおいしい。
ドロドロのつけ汁はやはり汁ありと共通か、つけ麺にはバチっとハマるおいしさ。
麺に7割つけくらいがちょうどいい。
薄切りながら大判のチャーシューは赤身と脂の良さを堪能でき、連食でなければ増し必須のおいしさ。
最後はスープ割りで満腹ながら大半を飲んでしまう。

おいしかったが、こちらも短期間で再訪してるので感動少なめ。
高松では貴重な自家製麺なので、訪問回数は多くなる。
私が他を知らないだけだろうけど…

鶏の清湯もあるみたいなので、次はそれにするかな。