深夜の〆ラーメン。
前のお店で聞いたおすすめのお店。
「麺はともあれ」
店内はカウンター3席と4人用テーブル1つ。
深夜2時過ぎで20分待ち。
『にんにく鶏白湯ラーメン』
ワンオペながら10分程で到着。
見た目がとても綺麗な泡鶏白湯。
具がしっとりした鶏胸肉のチャーシュー1枚と刻んだキクラゲのシンプルスタイル。
にんにくはフライドガーリックでした。
スープはクリーミーな鶏白湯にあさり系の魚介の旨味が溶け込んで、めちゃくちゃ美味しい。
麺は平打ち(確か)でスープによく絡む。
深夜でも食べやすい綺麗なラーメンでした。
1時〜2時以降に食べられる(いつもの)ラーメンを見つけたいです。