食券制となっています。
18時前、待ちのお客さんは無し。
5分ちょっとでの着丼でした。
さて「下からよくかき混ぜてお食べください」との指示のもとしっかり混ぜていただきます。
麺はもちもちとした太麺。
大盛りもサービスでできるとのこと。
今回は並盛りでいただきました。
麺量はそこまで多く無くちょうどいいくらいか。
タレは意外とねっとりではない印象。
絡み具合的にはつけ麺程度の感じ。
かなり煮干し感が強く残り、魚粉感も強い。
麺に常に絡み続けるというわけではないので、食事毎に下から箸を取るのがおすすめ。
個人的にはくどくなさすぎる程度なのが、なおさらやみつき感を感じました。
トッピングには、レアチャーシュー、細かいチャーシュー、玉ねぎ、ニラ、そして大量の煮干しの魚粉。
この辺りがやはり食べ応えがあるか。
ただ締めのご飯は注文しないとなさそうなのが少し残念。
声かけすればサービスで出てきたのかは不明なので、聞いてみて欲しいです。
さて気づいたら完食。
またこれは食べたくなるような1杯でした。
ごちそうさまでした。