味:煮干しが濃厚だけどくどすぎずスープを飲み干したくなるレベル(ダイエット中なので完飲せず、それでも6割は飲んでしまった)。刻みタマネギがいいアクセントでうずらよりもタマネギを増やした方が良かった。数種類ある和え麺も気になったがここは我慢。
雰囲気:カウンターの上に木のトレーがあり、その上にどんぶりを載せるスタイル。お客様が食べ終わった後はきちんとスタッフがトレーを消毒して拭いており、好感が持てた。店内は少し前のJ-POPが流れており心地良い。夜は居酒屋兼ラーメン屋という形で王録を薦めている。100mlで800-900円程だったので少し割高。お酒に合うおつまみも多そう。
待ち:早めの昼だったため待ちは無し。食券制。カウンターでQRコード決済可。