特製中華つけめん（1080円）

写真の撮り方失敗しました。。。
ここは、『すだち』の香る
つけ麺です。
まずは、そのまま食べます。
もちろん、美味しい。そしてそのあと
麺にすだちを絞ってよく絡ませてから
汁につけて食べます。
鼻にすだちの香りが抜けてとても美味しい！さらに、最後には黒七味があるのですが、私がかけすぎたのか私はないほうが好きでした！結構辛め。
スープ割りはないお店です。
そのままでも飲める美味しさ！

でも、残念なのは麺を調理する人が誰かによって麺のキュッとした引き締まり方にも断然差が出てしまうと言うことです。
実は初めて食べたとき、麺がぬるめで
引き締まってなくてすこしブヨッとしてたんです。初めてだったのでこんなもんかなと思ってたらイヤイヤ2回目食べたとき、全然違う。
きちんと冷たく、ぴしっと引き締まり
綿も細く感じるほど。
とても美味しかったです。
育成中だと思いますが、店の印象ラーメンの印象が驚くほど変わってしまうので、頑張って見習ってほしいです。
美味しかったです。
★★★