国産黒毛和牛 すき焼きラーメン（950円）

2024/5/3オープン
開店時はインバウンド価格のラーメンばかりだったのが、いつの間にか一般でも入りやすい価格のラーメンを提供し始めていたので訪問

チャーシュー変更での価格は以下の通り
但馬牛＋1000円
神戸牛＋2000円

韓国人ぽい女性店員さんのワンオペでちょっと不安になったけど予定していたこちらを注文

甘く濃い味付けでまさにすき焼き風のラーメンという感じですね
思っていたより全然いける

濃い味付けに負けないコシのある平打ち麺も美味しい
白髪ネギがいい仕事してます

牛肉も普通に美味しくて量もあって⭕️
甘く煮込んだネギや卵黄でよりすき焼き感がアップ

後半は甘くて濃い味がクドくなってちょっときつかったです
卓上調味料は辛味噌を入れての味変も良いのですが、味が濃くなるので普通に一味唐辛子も欲しかった