はじ豚そば+味玉（750円）

スープは、魚介系醤油でした。優しい味です。もう少し出汁の味があると自分的には良かったです。美味しいけど物足りなさを感じてしまいます。

麺は細縮れ麺。ほんの気持ち硬めですので、自分的には硬め注文にすれば良かったです。

メンマの味は濃いめになっていました。豚はとても柔らかく味も染み込んでいました。

味玉は、トロトロではなく硬め半熟です。味は染み込んでいました。

白麹そばを次は食べたいなと思います。