WeekendNoodlist
ゑびす屋
北海道
ピリ辛みそチャーシューメン(850円)
2日続けて『なかふ(中富良野)』です。 国道沿いにあるジモティに愛されるお店です。 その名の通りピリ辛な味噌、豚と節が程よく調和して看板通りの旭川感‼︎ 緩く縮れた低加水麺はいつも固めでオーダー。 絶妙な野菜の火当て加減、いにしえ系ながら味、食感の良いチャーシューがドストライクです。 途中から一味とニンニクをドーピングして今日も完食&完汁❗️ 明るい笑顔の接客も好印象な高CP店です。 店を出たら人の顔を見て大笑いするお姉様アリ? 昨日訪門した日月定休のお店の店長さん親子のご来店でした〜