チャーシューメン＋キャベツ・玉ねぎ（1130円）

在宅勤務中にどうしても食べたくなり
平日の11:33に来ました。前7人。
11:41に店内へ。
いつものチャーシューメンに
キャベツと玉ねぎをトッピング。
油多めが復活している！うれしい！

11:47に着丼。
今日は久々にニンニク3種をてんこ盛りに。
あれ？行者ニンニクがなくなっている・・・
業者ニンニクよりも緑色が薄めのニンニクと
粗刻みニンニクとフライドガーリックを乗せました。

まずはニンニクがないところをレンゲで掬い
スープをひと啜り。
う〜ん、やっぱり直系の味は美味い。
しかも鶏油がたっぷり入ってこそ
美味しさが際立つと思います。

ここは吉村家よりキャベツや玉ねぎの盛り方がいい。
少しスープの味が薄まるので
今後は味濃いめにしてもいいかも？

今日のチャーシューはスモークがいつもより濃い気が。
これは美味いなぁ〜

今日も大満足でした。

ところで、店と通りを隔てたところの
建物がなくなってコインパーキングになった。
これで駐車場待ちはだいぶん解消されるかな？