特製鯛味噌らーめん（1150円）

3ヶ月半ぶり2回目

店主さんは、いろんなラーメン屋で修業されてるようです。
唯一公表されてる修行店は横浜の「拉麺 大公」という店です。

7月12日(金) 21:45 待ちなし

味噌の中にもしっかりとした鯛の味が浸透してます。
しっとり鶏チャーシュー美味
豚レアチャーシューちょっとクセあるか。
やややわめの平打ち麺

味に多少のクセがあるように思います。
万人受けはしないかも知れません。
個人的にはかなり好きです。
店内BGMにBOOWY使ってるのもえぇ感じ♪(ラーメン関係ないけど)