ぜんぜんぜん
金彩 ~Kiniro~
大阪府
〜きのこオイル〜貝塩らーめん(900円)
9/15の限定メニュー。 松岡店長曰くスープのしじみの出汁の濃さが家庭のしじみ汁の10倍はあるというだけあり濃厚、でも旨味溢れてかつエグみを感じさせないのでグイグイいける。貝好きには堪らないやつ! 紛れもなくラーメンなんやけど、きのこオイルの芳醇な香りと風味、茄子のマリネに硬めの食感の麺といった洋風なアイデアが楽しい!