赤虎らーめん（790円）

豚骨と関西出汁に拘る人気店。平日12時過ぎの来店で10人くらい待ちでした。
ガツンとインパクトのある辛みスープ。豚骨の旨味はほんのりで芳ばしいスパイスが味わい深かったです。辛さは冬でもほんのり汗が出るくらい。
見た目からも美味しいと分かる焼豚は、歯応えを残した煮加減。ご飯にも合う味付けです。
麺は極細で、バリ硬・硬・普通・柔からセレクト。背脂も多め・普通・なしから選べます。
僕はバリ硬の多めで！美味しい！