丸鶏中華そば（1250円）

長期連休恒例のオヂさまクタクタのご尊顔を拝見しに金谷詣でに🐕💨

昼過ぎの到着なので駐車場待ちからのスタートも『食べたい逸杯がそこにある!!』でのんびり待ち。

長い行列に接続直後に『本日の煮干し終了したした～』の告知に涙目。

オヂさまから離れた席に着席も早いタイミングで気付いてくださり、色々と有難いお話を伺う。

中抜きの投入量を増やしたとのことワクワクして待った丸鶏が着丼。

もう香りがウマい。
オヂさまご自慢の白清湯はわずかに清湯寄りな設え。
そして見た目に違わぬ間違いないウマさ。

最近は煮干しばかりだったけど丸鶏も良い感じ。
10年近く前の初めての金谷詣でで食した丸鶏のあまりのウマさの驚きと喜びを思い出した良き昼下がり。