地鶏醤油らぁ麺（950円）

水鶏系。鶏清湯ともいう。
自家製麺。
商品名が 醤油らぁ麺 だったらうまいと言っただろう。
でもこれは 地鶏醤油らぁ麺 だ。
醤油が強過ぎる。ギリギリ醤油辛くないところを攻めているのか？
たまり醤油に鶏や魚介出汁が完全に負けている。
よくある水鶏系を求めて来ると違うって感想になると思う。

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5月9日オープン。
初日13時40分に到着すると完売の貼紙。
外にメニューが無く、どんなラーメンがあるのか、価格帯もわからない。

2日目ポールポジション。
着丼3分、退店8分。良し！
並びは開店時16人、わたしの退店時には2人増えていた。
店内は10席。カウンター4＋2人席＋4人席。

祝花の立札に書かれた送り主達から夜の匂いがする…ラーメン屋のそれでは無いと思ったが、店主の前職は錦のカラオケバー。
ラーメンは独学らしい。
元中日の中村武志からも花が届いていた。

関係ないけど、同じ通りのグランスピアーの聖地の喫茶店が無くなっていた。まーかん。