いりこそば（1000円）

2024/4 朝ラー
先客なし後客ゾロゾロ満席　タイミングよし

限定のいわしめし（480円）もお願いする
今日は6分で着丼

ブレなし安定、変わらぬ旨さ　じんわりイリコと動物系のうま味が合わさって箸が止まらぬ
今日の肉はロースかな　カセット（もっこす）っぽい感じの部位も入っていた
上品な細麺も変わらぬ

いわしめしは氷見のトロ鰯のみりん干しが入る　
紫蘇、白葱、いぶりがっこ、微塵切り生姜などなどとまぜていただく　こりゃ旨し　薬味好きには堪らぬサイド

※たくあんかもしれん