煮干そば（750円）

初訪麺🍜

前から行ってみたいとは思ってたけど
なかなか大館に来ることが無くてやっと来れた。

煮干そばの裏も気になったけど、
初めてなので今回は普通の煮干そばを🍥

豚骨と煮干しの濃厚煮干しラーメン🍜
ドロドロ系かと思ってたらサラサラのスープ。

煮干油が効いてる内は旨みが結構来るけど、後半はちょっと弱いかな🤔

麺は加水高めでモチモチの中太ストレート。

鶏ガラと煮干しの中華そばや
煮干の油そばも気になったので機会があればまた行ってみたいです。

TP:味玉 100円